Vitamin B12 – Tropfen
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Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein wasserlösliches Vitamin, das an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Es trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur normalen Funktion des Nervensystems und zur Verringerung von Müdigkeit bei. Da es fast nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt, ist es ein häufiges Thema bei pflanzenbetonter Ernährung.
Was ist Vitamin B12?
Vitamin B12 ist das chemisch komplexeste aller Vitamine und enthält das Spurenelement Cobalt – daher der Name Cobalamin. Der Körper kann es nicht selbst herstellen und ist auf die Zufuhr über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel angewiesen. Als Tropfen lässt es sich einfach und flexibel dosieren.
Eine ausführliche Einordnung zu Formen und Dosierung findest du im Beitrag Vitamin B12.
Welche Funktion hat Vitamin B12 im Körper?
Für Vitamin B12 sind nach EFSA mehrere Aussagen zulässig:
- Trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
- Trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei.
- Trägt zur normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.
- Trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
- Trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
- Trägt zur normalen Zellteilung bei.
- Trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
Tagesbedarf
Die folgenden Werte sind Orientierungswerte für gesunde Erwachsene:
- Erwachsene: rund 4 µg Vitamin B12 pro Tag
- Schwangerschaft: rund 4,5 µg pro Tag
- Stillzeit: rund 5,5 µg pro Tag
Der individuelle Bedarf kann je nach Alter und Lebenssituation abweichen.
Gute Lebensmittelquellen
| Lebensmittel | Vitamin B12 (ca. pro 100 g) |
|---|---|
| Rinderleber | 65 µg |
| Hering | 8 µg |
| Lachs | 4 µg |
| Eier | 2 µg |
| Käse (z. B. Emmentaler) | 2–3 µg |
| Milch | 0,4 µg |
Pflanzliche Lebensmittel enthalten in der Regel kaum verwertbares Vitamin B12.
Worauf du beim Kauf achtest
- Form: Gängig sind Methylcobalamin, Adenosylcobalamin und Cyanocobalamin – teils auch als Kombination.
- Dosierung: Klar deklarierte Mikrogramm-Angabe, passend zu deinem Bedarf.
- Tropfen-Basis: Eine gut verträgliche Grundlage ohne unnötige Zusatzstoffe.
- Vegan: Achte bei pflanzlicher Ernährung auf ein als vegan ausgewiesenes Produkt.
Für wen besonders interessant
Vitamin B12 ist besonders relevant für Menschen, die sich vegan oder stark pflanzenbetont ernähren, sowie für ältere Menschen, bei denen die Aufnahme verändert sein kann. Auch wer gezielt auf Energiestoffwechsel und die Verringerung von Müdigkeit achtet, beschäftigt sich oft mit diesem Vitamin.
Ein Nahrungsergänzungsmittel ergänzt keine ausgewogene Ernährung; bei Schwangerschaft, Erkrankungen oder der Einnahme von Medikamenten solltest du die Einnahme ärztlich abklären.
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Häufige Fragen
Wofür ist Vitamin B12 wichtig? +
Vitamin B12 trägt unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur normalen Funktion des Nervensystems und zur Verringerung von Müdigkeit bei.
Warum brauchen Veganer Vitamin B12? +
Vitamin B12 kommt fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor. Wer sich vegan ernährt, sollte daher gezielt auf die Versorgung achten.
Welche Form ist besser – Methylcobalamin oder Cyanocobalamin? +
Beide Formen werden eingesetzt. Methyl- und Adenosylcobalamin sind aktive Formen, Cyanocobalamin gilt als sehr stabil. Mehr dazu im Blogbeitrag.
Wie viel Vitamin B12 am Tag? +
Als Orientierung gelten für Erwachsene rund 4 µg pro Tag. Der genaue Bedarf hängt von Alter und Lebenssituation ab.